Um arroz de chouriço com ervilhas com certeza sai muito bem para uma refeição super nutritiva e cheia de energia. Na categoria arroz, o Receitas da Vovó traz para si a receita de arroz que é bastante apreciada em diferentes cantos da sociedade, venha connosco e confira:
Ingredientes
- 1 chouriço de carne não muito gordo
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 0,5 dl de azeite
- 350 g de arroz carolino
- 200 g de ervilhas frescas descascadas
- 7 dl de água quente
- sal e pimenta
Como preparar arroz de chouriço com ervilhas?
Elimine em primeiro lugar a pele do chouriço e pique-o grosseiramente, refogando-o em no azeite juntamente com a cebola e o alho.
Adicione o arroz e mexa muito bem até este absorver a gordura e se apresente transparente.
Acrescente as ervilhas e envolva-as.
Regue o arroz com água quente e acrescente sal e pimenta a gosto.
Cubra com uma tampa e cozinhe em lume brando por 12-15 minutos, ou até o arroz absorver toda água.
Sirva a seguir e bom apetite!