Bolo de rapadura delicioso

 

Hoje vamos aprender a preparar um bolo delicioso de rapadura, uma receita inspirada no portal Aqui na Cozinha. Venha connosco e aprenda a criar essa delicia de bolo ideal para lanches, café da manhã ou quando bater aquela fominha…

Ingredientes

• 1 xícara (de chá) de rapadura picada ou raspada
• 1 xícara (de chá) de água
• 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 1 colher (de chá) de canela
• 1 xícara (de chá) de manteiga ou margarina
• 4 ovos
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Como preparar o bolo de rapadura delicioso?

1. Em primeiro lugar, coloque a rapadura junto com a água em uma panela e leve ao fogo, mexendo de vez em quando até a rapadura dissolver completamente. Reserve.
2. Em segundo lugar, em uma tigela, coloque a farinha de trigo e a canela. Junte a manteiga e vá mexendo.
3. Depois disso, acrescente os ovos, um a um, mexendo sempre.
4. Junte a rapadura dissolvida aos pouco, mexendo sempre.
5. Depois de misturar toda a rapadura derretida agregue o fermento.
6. Então, coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (cerca de 200 graus) por mais ou menos 40 minutos. Para saber se já está bom enfie um palito de dente no bolo, se ele sair limpo é porque o bolo  já está assado.
7. Espere esfriar ou mesmo amornar para poder desenformar.