O molho de cogumelos rústico é perfeito para acompanhar receitas de macarrão e carne e é uma excelente opção para quem gosta de saborear bem os alimentos.
Ingredientes
200 gramas de Cogumelos laminados
1 unidade de Cebola grande
200 mililitros de Creme de leite
150 gramas de Queijo parmesão ralado
1 pitada de Salsinha
1 fio de Azeite de oliva
1 pitada de Sal
1 pitada de Pimenta
Como preparar o molho de cogumelos rústico?
Primeiro junte todos os ingredientes.
Descasque a cebola e corte finamente, assim como como a salsinha
Esquente o azeite em uma frigideira e refogue a cebola até ficar transparente.
Feito isto, junte os cogumelos à cebola. Cozinhe um pouco, até secar, e acrescente o creme de leite, sal e pimenta a gosto. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo durante alguns minutos, mexendo suavemente de vez em quando.
Retire a frigideira do fogo, adicione a salsinha e metade do queijo, e misture.
Para terminar a receita de molho de cogumelos rústico, polvilhe o restante queijo e sirva quente com macarrão ou picanha.